苹果功能塑膜袋的研究与应用

在聚乙烯树脂中，加入光转换剂、抗氧化剂和紫外线吸收剂等塑料添加剂，吹塑成用于苹果套袋栽培的功能性塑膜袋．结果表明，该袋改善了普通塑膜袋的老化破裂问题。同时具有增产、增色、防病虫害和防农药污染的优点．     

生长素对乔纳金苹果试管苗生根的影响

以三倍体苹果品种乔纳金试管苗顶部茎段为试材，将其接种于添加不同生长素及其组合的MS(基本培养基)中，研究IAA、IBA、NAA 3种生长素对苹果试管苗生根的不同效应。结果表明：3种生长素均可诱导乔纳金试管苗生根，且组合处理的效应普遍优于单种激素，其中以MS IBA 0．8mg／L IAA 0．7mg／L为最好，其生根率达92％。     

苹果叶片不定芽的高频诱导及植株再生的研究

体外建立并扩繁了苹果品种“乔纳金”、“新世界”、“王林”,“北斗”的无性系,在ＭＳ附加ＢＡ０．５￣２．０ｍｇ／Ｌ、ＩＢＡ０．１￣０．５ｍｇ／Ｌ的培养基中,２个月内芽的数量可增至５倍,在ＭＳ培养基附加ＢＡ５．０ｍｇ／Ｌ ＩＡＡ０．２ｍｇ／Ｌ的下,４个品种的叶片再生率可达９０％以上,其中以“乔纳金”最高,可达１００％,当ＴＤＺ为３ｍｇ／Ｌ,ＩＡＡ０．２为０．５ｍｇ／Ｌ时,其再生频率明显高于ＢＡ。     

苦楝果实活性物质对植物生长调节作用

应用生物活性鉴定技术,ＴＬＣ及化学成分检验法,论证了苦楝果实中含有对植物生长促进的活性性质,并初步证明这些活性物质为极性较大的萜类化合物,笔者将这些活性物质为“苦楝生长素类”。     

阿米西达水悬浮剂防治苹果病害的应用研究

对具有保护和治疗双重功效的仿生性杀菌荆25％阿米西达（Amistar）水悬浮剂在苹果病害管理体系中的应用技术和定位进行了探讨．结果表明，25％Amistar SC除对嘎啦品种有药害外，对红富士、新红星、北斗、澳州青苹等6个骨干品种均无任何不良影响，使用安全；同时。25％阿米西达sc对苹果白粉病、黑星病及斑点落叶病等3种主要病害均具有显著防治效果。使用浓度1：2000～1：2500，防治效果为80％～90％；在广谱性和防效上显著优于目前生产上推广的常规性的苯并咪唑类、三唑类及代森类的杀菌剂品种．应用上重点应在发病前或发病初期施药。间隔7～10d喷1次，连喷3～4，次为宜，同时与其它作用机制的杀菌剂如苯并咪唑类、三唑类等内吸性杀菌剂混用或交替用药．在以红富士、新红星等品种为主栽品种果区的无公害苹果生产病害管理体系中具有极高的推广价值．     

陕西苹果是如何走向市场的

通过对山西和陕西地理环境与自然条件的比较，介绍了在苹果销售上，陕西省通过采取开辟绿色通道、优化销售环境、规范销售合同、培育专业果品销售市场、建立果业销售信息网络、加强对果农的诚信教育等措施，使陕西苹果走向国内外市场的做法与经验.     

苹果青霉病发病规律及化学防治试验

对苹果青霉病病原茵侵染规律及不同药剂处理的研究结果表明，病原茵通过伤口侵入。苹果接种孢子后，在4℃、35℃温度下不发病，而在15℃和25℃温度下2～3天就发病；发病后，病斑在4℃、35℃下扩展速度较慢，在15℃、25℃下扩展速度较快。4个苹果品种间抗性差异不明显。药剂处理结果表明，防腐1号、甲基托布津及代森锰锌对病害有明显的控制效果。     

热处理在果蔬贮藏保鲜方面的应用与机理

综述热处理在果蔬采后防腐保鲜方面的应用及其作用机理的研究现状、存在问题和应用前景。     

果蔬气调包装设计及贮藏期预测

建立了果蔬气调包装的数学模型,通过数值模拟预测包装袋内的气体浓度变化及达到动态平衡时的气体浓度,给出了包装材料的确定方法及不同气调参数下果蔬气调包装贮藏期的预测方法.以黄桃为研究对象,测定了5℃和25℃下自发气调包装的气体浓度变化规律,进行了0℃及体积分数为2%O2、5%CO2初始浓度条件下的主动气调包装贮藏实验.实验结果验证了数学模型预测结果的正确性.     

苹果中克菌丹残留量分析方法研究

目的 为清除苹果中残留农药，确立苹果中克菌丹残留量的毛细管气相色谱分析方法。方法 苹果样本用丙酮及二氯甲烷提取后，再萃取到石油醚中，经硅胶柱净化后采用气相色谱法测定。结果 该方法最低检出浓度为0．006mg／kg，添加回收率分别为：全果95．3％～105．9％；果皮99．0％～104．5%；果肉98．2％～104．3％；土壤101．0％～103．8％。结论 方法简便、快速、准确，各项指标均符合残留分析的要求。